La Maison du Pêcheur

pour 4 personnes:

100 gr de farine                               

100 gr de sucre en poudre

3 oeufs

1/4 de litre de lait

20 gr de beurre

raisins secs où pruneaux

- Dans une terrine mélanger la farine et  le sucre. Creuser un puits. Casser les oeufs. Mélanger à la cuillère en bois jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

- Délayer peu à peu avec le lait jusqu'à ce que la préparation soit bien fluide.

- Mettre le beurre dans le moule et enfouner pendant 10 mn jusqu'à ce que le beurre soit fondu.

-Verser la pâte délicatement dans le moule,et les raisins secs.

-Enfourner et laissez cuire 40 mn à four assez chaud (200° -thermosta 6) 

       Servir tiède ou froid

                            Bon Appétit !